Το 2022 άφησε ανεξίτηλα σημάδια στον χώρο της εστίασης. Θα αποδειχθεί έτος σταθμός για…

Συζητήσαμε με έναν φίλο εντός της προηγούμενης εβδομάδας, ο οποίος εξετάζει την επένδυση στην…

Το επόμενο διάστημα, το Franchise Success σε συνεργασία με τη The Franchise Co. δημοσιεύουν μία σειρά από άρθρα με σκοπό να αποτελέσουν εργαλείο για αυτόνομους επιχειρηματίες, franchisees και τα ηγετικά στελέχη των δικτύων τα οποία θα κληθούν να σχεδιάσουν και να λάβουν αποφάσεις τόσο σε άμεσο, βραχυχρόνιο επίπεδο αλλά και μεσοπρόθεσμα, για την επόμενη ημέρα. Το τρέχον άρθρο απευθύνεται σε επιχειρηματίες και δίκτυα που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης και της καφεστίασης.

Προτεραιότητά της The Franchise Co είναι η εύρεση λύσεων, η παροχή προτάσεων και η αποτελεσματική εφαρμογή τους που θα συμβάλλουν στην ομαλή πλοήγηση των franchisor και των δικτύων franchise μας στα αχαρτογράφητα νερά που ταξιδεύουμε.
Έχοντας αναπτύξει ένα ολοκληρωμένο εργαλείο 360ο, ανάλυσης, διάγνωσης, σχεδιασμού, ανάπτυξης πρωτοβουλιών και στοχευμένων δράσεων με στόχο την άμεση προσαρμογή και ανασυγκρότηση, την επαναφορά των πωλήσεων καθώς και την επιχειρησιακή συνέχεια, στα πλαίσια ενός προγράμματος εφαρμοσμένης στρατηγικής που απαντά αποτελεσματικά στις νέες συνθήκες της αγοράς.
Η The Franchise Co, λειτουργεί με το σύνολο του στελεχιακού δυναμικού της για να σας υποστηρίξει σε αυτή τη δύσκολη συγκυρία και στην ακόμα δυσκολότερη που ακολουθεί. Για χρόνια έχουμε χρησιμοποιήσει την τεχνολογία cloud που επιτρέπει στους ανθρώπους μας να εργάζονται από οπουδήποτε, ενώ έχουν πρόσβαση σε όλα τα εργαλεία που χρειάζονται για να παρέχουν την υποστήριξη και τη τεχνογνωσία στους πελάτες/συνεργάτες μας. Στόχος μας είναι να παραμείνουμε ο συνεπής βράχος, σημείο αναφοράς για τους ανθρώπους που βασίζονται σε εμάς, είτε franchisors , είτε franchisees, είτε retailers, είτε ανεξάρτητοι επενδυτές και funds.

Τα δίκτυα franchise καλούνται να διαχειριστούν αποτελεσματικά όχι μόνο τις άμεσες επιπτώσεις του lockdown και τη φάση όξυνσης της κρίσης που διατρέχουμε, αλλά ταυτόχρονα απαιτείται να δώσουν πειστικές απαντήσεις και προς την αγορά και εσωτερικά στα δίκτυά τους – εργαζομένους, franchisees, προμηθευτές και συνεργάτες – ότι διαθέτουν πράγματι ένα οργανωμένο σχέδιο ανασυγκρότησης και εξομάλυνσης των επιχειρησιακών λειτουργιών και των πωλήσεων.
Ταυτόχρονα καλούνται να αναπτύξουν ένα ολοκληρωμένο, συγκροτημένο πρόγραμμα, που να απαντά αποτελεσματικά στις προκλήσεις ενός νέου ανταγωνιστικού τοπίου, που δυναμικά θα διαμορφώνεται και θα εξελίσσεται.
Ζωτικό στοιχείο αυτής της φάσης, είναι η συσπείρωση των franchisees και η κινητοποίησή τους, ώστε να καταστούν ενεργά στοιχεία όλων αυτών των φάσεων μετασχηματισμού, όπου τα δίκτυα franchise θα επανακαθορίσουν το concept, την πρόταση αξίας τους προς τους καταναλωτές, αλλά και θα εξελίσσουν συστήματα και διαδικασίες, επιχειρησιακές λειτουργίες, καθώς, επίσης, και τα επιχειρηματικά μοντέλα συνεργασίας.

Για το franchising, τους franchisors, τους franchisees και τον επιχειρηματικό κόσμο εν γένει, η…

Κατά τη διάρκεια σύνταξης των συμπερασμάτων για την πορεία του Franchising στην Ελλάδα του…

Ο ασφαλέστερος δρόμος για την στασιμότητα στο franchising είναι το να ενδίδει ένα δίκτυο σε συμβιβασμούς, όσον αφορά τα χαρακτηριστικά των franchisee ή των τοποθεσιών για τη δημιουργία καταστήματων που επιλέγει. Μία προσεκτική ανάλυση της πορείας δεκάδων συστημάτων franchise στην ελληνική αγορά, θα σας πείσει.
Το franchising στην Ελλάδα διέρχεται μία μεταβατική φάση, με συνεχείς αλλαγές και ανακατατάξεις. Το νέο ανταγωνιστικό πεδίο απαιτεί, πέρα από ένα ολοκληρωμένο concept, δομημένα συστήματα και διαδικασίες και μια ολοκληρωμένη, συνεπή πολυκάναλη ανάπτυξη, καινοτόμες στρατηγικές επικοινωνίας, εξειδικευμένα προγράμματα για ειδικά κοινά επενδυτών καθώς και συνεχή βελτίωση της επιχειρηματικής πρότασης.
Το 2020 θα αποδειχθεί ένα έτος προκλήσεων αλλά και ευκαιριών. Το 2019 και η δεκαετία που πέρασε μας μας πρόσφερε εξαιρετικές εμπειρίες, που είναι στο χέρι μας να αξιοποιήσουμε. Όσοι το τολμήσουν!

Οι αλυσίδες καφέ, επιτυγχάνοντας εξαιρετικούς ρυθμούς ανάπτυξης, αποτελούν, την τελευταία πενταετία,  τον σημαντικότερο πυλώνα…

Η ανάγκη για τη διαρκή παρουσία ενός συμβούλου, έμπειρου στον χώρο του franchise, είναι εξαιρετικά σημαντική για την πορεία ενός δικτύου και την υπέρβαση της στασιμότητας ανάπτυξής του. Στην Ελλάδα υπάρχει μια παρανόηση όσον αφορά στον ρόλο του συμβούλου. Ταυτίζεται είτε με τον broker, είτε με κάποιον που θα υποβοηθήσει στη δημιουργία μιας πρότασης franchise, η οποία ανταποκρίνεται φυσικά στη συγκυρία σε σχέση με τις ιδιαιτερότητες του concept και τις απαιτήσεις του franchisor. Αυτό είναι προφανές ότι δεν αρκεί. Ο ρόλος μιας έμπειρης εταιρείας συμβούλων δίπλα στο πλευρό ενός franchisor είναι ιδιαίτερα καθοριστική, μιας και υποβοηθά το σύνολο των αναγκαίων δράσεων για την επιτυχία ενός δικτύου franchise. Από την αποτελεσματική επικοινωνία και προσέλκυση των κατάλληλων franchisees, τον μετασχηματισμό του οργανισμού σε έναν αποτελεσματικό μηχανισμό υποστήριξης του δικτύου franchise, όσο και ως προς τη συνεχή εξέλιξη των κέντρων κέρδους, σε συνδυασμό με τη διαχείριση του αναγκαίου κόστους λειτουργίας. Μια πολυεπίπεδη σχέση δηλαδή που απαιτεί μακροχρόνια εμπειρία, γνώση και δέσμευση στο κοινό συμφέρον.